Oldal kiválasztása

India Monsooned Malabar

2 000 Ft

 

A Monsooned Malabar a malabari területről (India dél-nyugati csücske) származó arabica kávé melynek ízében egyfajta nehéz egyhangúság és bársonyos fűszeresség, kis csípősség van jelen.

Kiürítés
Cikkszám: 4013 Kategória:

Leírás

A Monsooned Malabar India különlegessége. A malabari területről (India dél-nyugati csücske) származó arabica kávé ez, mely száraz feldolgozással, úgynevezett monszun-eljárással készül. A nyers kávészemeket több hónapon át nyitott oldalú raktárban tárolják, az óceán felől érkező esős és párás levegő átjárja a szemeket. 15-20 cm vastagságban szétterítik, gyakran forgatják és így érlelik a zöldkávét ebben a május-júniustól kezdődő monszunos időszakban. A folyamat során a kávébabok megsárgulnak, csökken savasságuk és teljesen egyedi, új érzékszervi jellemzők alakulnak ki. Ebben az indiai kávében egyszerre van jelen egyfajta nehéz egyhangúság és bársonyos fűszeresség, kis csípősség az ízében.

További információk

Tömeg N/A
Kiszerelés

250 g, 500 g, 1 kg

Csomagolás

aromazárt 2 rétegű

Ízvilág

fűszeres

Termelőterület

India

Koffein tartalom

magas

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„India Monsooned Malabar” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük